侯鸟可以体现顺天湾的自然生态价值，因为侯鸟是衡量湿地价值的标准。

以大杓鹬为例，假使它从澳大利亚起飞，在长达4，5000公里的途中一刻不停，它将消耗自己一半的体重。

但消耗的体能将在顺天湾休息的两个星期内完全恢复，并继续飞往西伯利亚。

大杓鹬来此觅食说明顺天湾可供鸟类享用的食事物之多。

顺天湾一带广阔的芦苇塘为鸟类提供了栖身和觅食之处，周围的水田也是鸟类绝好的觅食地。